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LOUP Y-ES-TU ? M’ENTENDS-TU ?

  Passer un moment gastronomique et ludique avec les enfants peut s’avérer compliqué dans certains établissements… pourtant, des chefs reconnus, souvent parents eux-mêmes, ont imaginé des menus adaptés aux enfants pour les amener vers la gastronomie et leur faire découvrir de nouvelles saveurs. Hervé Deniel a dédié son restaurant à son fils Augustin. Le petit

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Jaune… soleil d’hiver au coeur des assiettes des chefs

Est-ce une réponse à la crise ? La couleur jaune va éclairer l’hiver ! Côté vêtements, côté design et côté cuisine, le jaune… est partout ! Jusqu’au jaune d’œuf incontournable dans les cartes des chefs, un exercice de style, ce produit simple et rustique sait jouer l’extrême sophistication !

Stéphane Jego et le Refugee Food Festival

Une agence se doit d’être engagée et doit partager des valeurs avec ses clients. C’est ainsi que saisissant l’opportunité de participer au Refugee Food Festival organisé par les Cuissots Migrateurs, nous avons proposé à Stéphane Jego de s’associer à l’aventure afin de tenter de changer le regard…

L’olive et les parfums du sud…

Si Erri de Luca place ce petit fruit méditerranéen à l’origine d’un bouleversement majeur de notre civilisation, l’olive n’en est pas moins l’un des produits les mieux traités de la cuisine. Transformée en huile, elle est devenue ces dernières années un nectar de haut luxe…